Carne de Res Frita
El plato de res frita de Doña Rosita es una muestra de cómo la sencillez puede convertirse en sabor.
La carne se fríe a fuego medio hasta quedar suave por dentro y dorada por fuera, servida con papa, ensalada de cebolla y tomate, y una buena llajua.
Ingredientes
- Filete de carne de res
- Ajo, sal y pimienta
- Papa cocida o frita
- Ensalada de tomate y cebolla
- Llajua
Preparación
- Sazonar la carne con ajo, sal y pimienta.
- Freír hasta dorar ambos lados.
- Servir con papa frita o cocida, ensalada y llajua.
La res frita con ensalada de Doña Rosita refleja el espíritu de su cocina: simple, generosa y con sabor de hogar.
